Katana Fiber
ההיבריד היפני הראשון שמשלב מושלמות קטאנה עם קלות סיבים מתקדמים.”
Wazaari – 技あり סכין קליבר וָזָארִי
279.00 ₪
"חדות קטאנה, קלות סיב תקשורת הסכין שמשנה את חווית חיתוך הדגים"
חומר הלהב
High Carbon Steel
58+ HRC (רמת קשות)
מידות
ה״Wazaari" מגיעה
באורך כולל של 25 ס״מ
ולהב באורך של 15.5 ס״מ
חומר הידית
עץ אפריקאי
שמו המדעי: Millettia laurentii, והוא גדל במרכז ומערב אפריקה
צפיפות גבוהה (~870–910 ק"ג/מ"ק), וקשה מאוד
סכין קליבר וזארי
סכין שף מטבח מקצועית 260 מ"מ עם שלד
Full‑Tang,
להב פלדת High‑Carbon
קשה (58–60 HRC)
ידית עץ
Wenge
איכותית. אידיאלית לתעשיית הבשר והמטבח המקצועי
מומלץ כתוספת
משחיז אבן ליטוש ביתי דו צדדי
139.00 ₪
משחיז אבן ליטוש ביתי דו צדדי
139.00 ₪
סט פינצטות שף קוריאניות
139.00 ₪
סט פינצטות שף קוריאניות
139.00 ₪