Akami 赤身 אקאמי

499.00 ₪

"חדות קטאנה, קלות סיב תקשורת הסכין שמשנה את חווית חיתוך הדגים"

מורכב מ‑55 שכבות של פלדת

"Copper Damascus"

סביב ליבת פלדה קשיחה (HRC 60–62)

"AUS 10"

ה״אגאמי״ מגיעה בשתי צורות

מיני קיריצוקה 15 ס״מ

וגיוטו 20.7 ס״מ

🔴 Red Resin

עוצמה של צבע

העיסוק בשילוב של שרף אדום (Red Resin) מעניק ידית בעלת מראה ייחודי וזוהר – דוגמת צבע גווני אש בוערים שישאירו רושם מיידי על העין.

מדובר בחומר מלאכותי עמיד, שאינו מושפע ממים או חומרים כימיים, אך מוסיף חום חזותי שבולט גם בחשוך.

⚫ Carbon Fiber

קליל, קשיח, ומודרני

פלדת סיבי פחמן מדורגת אמנותית (carbon fiber), משלבת עוצמה עם קלילות – צפיפות נמוכה, חוזק גבוה (ביחס למשקל), התנגדות כימית ובלתי חדירה כמעט.

בנוסף – הדוגמים הארוגים מעניקים אבסטטיקה טכנולוגית, שיושבת נהדר בין קלאסיות לחידוש

1/6

Akami – 赤身

״אש אדומה", בהשראת הבשר האדום של הטונה והבקר, סמל לדיוק, טוהר ועוצמה קולינרית.

Akami Copper Damascus

״Copper Damascus" מורכב מ‑55 שכבות של פלדת

״AUS-10" סביב ליבת פלדה קשיחה (HRC 60–62)

, עטופה בשכבות דקות של נחושת ליצירת דפוס גל-נחושת עוצר נשימה.

הנחושת רק מוסיפה יופי והיא אינה פוגעת בביצועים:

כל החיתוך והעמידות נשמרים בזכות ליבה איכותית .

מדובר בשילוב מושלם בין מסורת יפנית לחדשנות עכשווית

תכונות	"Aus-10"	"Stainless Steel"
חידדות וחדות	גבוהה מאוד	AUS-10 טובה אך לא חדה כמו
קלות שחזה	קלה להשחזה	קשה יותר
יתרון מרכזי	להב חד יותר	להב חד
אורך חיים	נשמרת זמן רב	נשחק מהר יותר
תחזוקה	יבוש ידני אחרי שטיפה	יבוש ידני אחרי שטיפה

מבנה הלהב 55 שכבות

27 שכבות SUS410 נירוסטה (בכל צד) – מספקות הגנה, גמישות ועמידות לחלודה.
שכבת נחושת סגולה (Purple Copper) – מעניקה לא רק עיצוב מרהיב אלא גם בידוד תרמי ותכונות ספיגת זעזועים.
ליבה מ-"AUS-10" – פלדה קשה עם כ-1% פחמן, תוספי קובלט (Co) ומוליבדן (Mo)
לחוזק, חיסום ועמידות גבוהה לשחיקה.