ساتوشي هونو™ (炎) | سكين الشيف جيوتو هونو
AUS-10
الفولاذ المقاوم للصدأ
مع فولاذ AUS-10 ستشعر بأحدث التقنيات المبتكرة في صناعة سكاكين الطهاة في عام 2025.
חריטה על הלהב!
הוספת חריטה אישית (אופציונלי)
مواصفات السكين
مادة الشفرة
صُنعت شفرة السكين من 67 طبقة من فولاذ دمشقي عالي الجودة، مع قلب من فولاذ AUS-10 ، المعروف بحدة فائقة وقدرة استثنائية على الحفاظ على حدته. لا تُضفي الطبقات المتراصة مظهرًا خلابًا فحسب، بل تُوفر أيضًا قوة ومرونة مثالية لأداء الطهاة المحترفين.
التعامل مع المواد
صُنع مقبض السكين من مزيج فريد من الخشب الطبيعي الصلب وأحجار مصممة تشبه الكريستال. أما الجزء الداخلي من المقبض فهو مصنوع من معدن متين، ومُغلّف من جميع جوانبه بالخشب الصلب، مما يوفر قبضة طبيعية ومتوازنة. يعتمد التصميم العلوي على الخشب الصلب الكلاسيكي، بينما الجزء السفلي مُرصّع بأحجار تشبه الكريستال، مما يضفي عليه مظهرًا فاخرًا ومتانة استثنائية.
أبعاد
الطول الإجمالي: 340 مم
طول النصل: 200 مم
طول المقبض: 140 مم
عرض النصل (عند أوسع نقطة): 45 مم
قطر المقبض (في الطرف الخلفي): 29 مم
سُمك النصل: 2.2 مم
الوزن: 232 غرام
صيانة
-
لا تضعها في غسالة الصحون أبداً!
- (يفضل استخدام الألياف الدقيقة) - مع توجيه النصل بعيدًا عن اليد.
- منتجات التنظيف التي تحتوي على مبيض أو مستخلصات الحمضيات ، والتي قد تتلف الفولاذ.
💡 اتباع تعليمات الصيانة سيضمن لك تجربة قطع حادة ودقيقة لسنوات.
الهدية المثالية
لقد حرصنا على التفكير في كل التفاصيل للحصول على تأثير "فتح العلبة" المثالي!
خدمة الاستلام غير متاحة حاليًا.
Translation missing: ar.accessibility.featured_product
الأسئلة الشائعة
كيفية تنظيف سكين الطاهي
القاعدة الأهم: الغسل اليدوي فقط .
لا تضع السكين في غسالة الأطباق أبداً. فالحرارة العالية والأملاح ومواد التنظيف القوية تتلف الفولاذ والمقبض، وقد تتضرر الشفرة عند ملامستها لأدوات المطبخ الأخرى.
اغسل بالماء الفاتر وسائل غسل الأطباق باستخدام إسفنجة ناعمة (وليس إسفنجة خشنة)، وامسحها فوراً بمنشفة جافة لمنع ظهور بقع الماء أو الصدأ.
كيف ومتى يتم شحذ سكين الطاهي؟
ينبغي التمييز بين الصيانة والشحذ:
- الشحذ: يُنصح باستخدام مسن الشحذ قبل أو بعد كل استخدام. لا يؤدي ذلك إلى إزالة أي جزء من السكين، بل يُقوّم حافتها ويحافظ على أدائها.
- الشحذ العميق: عندما لا يعود السكين يقطع بسلاسة (على سبيل المثال، عند سحق الطماطم)، يُنصح باستخدام حجر الشحذ. بالنسبة لسكاكين الطهاة من نوعي جيوتو وكيريتسوكي، يُوصى بالحفاظ على زاوية شحذ تبلغ حوالي 15 درجة للحصول على حدة فائقة.
كيفية تخزين سكين الطاهي
لا ترمِ السكين في درج أدوات المائدة العادي. فالتلامس مع المعادن الأخرى يُتلف حدة النصل ويُسبب خدوشاً.
يُنصح بتخزين السكاكين على شريط مغناطيسي معلق على الحائط، أو في حامل مخصص لها. إذا اضطررت لتخزينها في درج، فمن الضروري استخدام غطاء واقٍ للشفرة لحمايتها وحماية يديك.
جميع السكاكين المعروضة على الموقع مزودة بغطاء للشفرة باستثناء سكين كارنيفور. يمكنك الترقية إلى غطاء فاخر يثبت الشفرة بإحكام.
جميع السكاكين الموجودة على الموقع تأتي مع صندوق تخزين عالي الجودة يمكن ترقيته.
ما الذي لا يجب تقطيعه بسكين الطاهي؟
سكاكين الطهاة المحترفين مصنوعة من فولاذ شديد الصلابة مصمم لتقطيع اللحوم والأسماك والخضراوات بدقة.
لا تستخدم السكين لتقطيع الأطعمة المجمدة أو العظام أو فتح العلب المعدنية، فقد يتسبب ذلك في تشقق النصل. يُنصح أيضاً بالتقطيع دائماً على سطح خشبي أو بلاستيكي عالي الجودة، وتجنب التقطيع على الزجاج أو الرخام أو السيراميك، لأنها تُتلف حافة السكين بسرعة.
משלוחים ובקרת איכות
מה קורה מרגע ההזמנה ועד שהסכין אצלי? אנחנו בפרו שף ישראל לא רק "אורזים". כל סכין נבדקת ידנית, עוברת חיזוק לידית והשחזה אחרונה כדי שתגיע אליכם חדה כתער. התהליך לוקח 2-4 ימי עסקים.
תוך כמה זמן המשלוח מגיע? אחרי ימי ההכנה, המשלוח יוצא לדרך. לנקודת איסוף זה לוקח בד"כ 9-21 ימי עסקים, ושליח עד הבית מגיע גם בין 9-21 ימי עסקים לכל חלקי הארץ. (סה״כ בין 11-25 ימי עסקים)
ומה אם התחרטתי? ראשית, אנחנו בטוחים שתתאהבו. אבל אם לא, יש לכם 14 ימים להחזיר את המוצר באריזתו המקורית ולקבל החזר כספי. אנחנו כאן כדי שתהיו מרוצים ב-100%.
יש הטבת משלוח חינם?
בהחלט! בהזמנה מעל 300 ₪ המשלוח לנקודת איסוף חינם (שליח עד הבית בתוספת 19 ₪).
בהזמנה מתחת ל-300 ₪: משלוח לנקודת איסוף בעלות 19 ₪, או שליח עד הבית בעלות 39 ₪.
فولاذ AUS-10 بسعر ثلث سعر السوق لفترة محدودة!
يوصى به كمكمل غذائي
برو شيف إسرائيل | مدخن منزلي محترف (سعر تمهيدي)
برو شيف إسرائيل | مدخن منزلي محترف (سعر تمهيدي)
بروشيف إسرائيل | حجر شحذ مزدوج الجوانب
بروشيف إسرائيل | حجر شحذ مزدوج الجوانب
بروشيف إسرائيل | مجموعة ملاقط الشيف الكورية
بروشيف إسرائيل | مجموعة ملاقط الشيف الكورية