™SATOSHI HONO (炎) | סכין שף גיוטו הונו

™SATOSHI HONO (炎) | סכין שף גיוטו הונו

Цена со скидкой  369.00 ₪ Обычная цена  399.00 ₪
Перейти к информации о продукте
™SATOSHI HONO (炎) | סכין שף גיוטו הונו

™SATOSHI HONO (炎) | סכין שף גיוטו הונו

Цена со скидкой  369.00 ₪ Обычная цена  399.00 ₪
Нет в наличии

AUS-10

ステンレス鋼

עם פלדת AUS-10 תרגישו את טכנולוגיות הכי חדשיות של תעשיית סכיני השף ב2025

חריטה על הלהב!

לוגו טקסט
עדכון חשוב לגבי החריטה שירות החריטה בחופשה ויחזור לפעילות מלאה ב-25.02. (ניתן להזמין כרגיל, הביצוע יחל בתאריך זה)
הוספת חריטה אישית (אופציונלי) +
דוגמה לחריטה על הלהב
סגנון פונט
מה לחרוט?
⚠️ זהירות אנא בידקו שאכן הוראות החריטה והמחירים התעדכנו כראוי בעגלה!

מפרט הסכין

חומר הלהב

להב הסכין בנוי מ-67 שכבות של פלדת דמשק איכותית עם ליבת AUS-10, הידועה בחדות הגבוהה ובשמירה יוצאת דופן על הקצה. השכבות המרובדות יוצרות לא רק מראה מהפנט, אלא גם חוזק וגמישות אידיאליים לביצועי שף מקצועיים.

חומר הידית

ידית הסכין עשויה משילוב ייחודי של עץ מלא טבעי ואבני דמוי קריסטל מעוצבות. הליבה הפנימית של הידית עשויה מתכת יציבה, עטופה מכל צדדיה בעץ מלא המעניק תחושת אחיזה טבעית ומאוזנת. העיצוב העליון נשען על עץ מלא קלאסי, בעוד שהחלק התחתון משובץ באבני דמוי קריסטל היוצרות מראה יוקרתי ועמידות יוצאת דופן.

מידות

אורך כולל: 340 מ"מ

אורך הלהב: 200 מ"מ

אורך הידית: 140 מ"מ

רוחב הלהב (בנקודה הרחבה ביותר): 45 מ"מ

קוטר הידית (בקצה האחורי): 29 מ"מ

עובי הלהב: 2.2 מ"מ

משקל: 232 גרם

תחזוק
  • לעולם לא לשים במדיח כלים!

  • (רצוי מיקרופייבר) – כשהלהב פונה הרחק מהיד.

  • בחומרי ניקוי עם אקונומיקה או תמציות הדרים, שעלולים להזיק לפלדה.

💡 הקפדה על הוראות התחזוקה תשמור על חוויית חיתוך חדה ומדויקת לאורך שנים.

המתנה המושלמת

דאגנו לחשוב על כל פרט ופרט כדי לקבל אפקט ״UnBoxing״ מושלם!

שאלות נפוצות

איך מנקים סכין שף

הכלל הכי חשוב: שטיפה ידנית בלבד.
אין להכניס את הסכין למדיח הכלים בשום אופן. החום הגבוה, המלחים וחומרי הניקוי האגרסיביים הורסים את הפלדה ואת הידית, והלהב עלול להיפגע ממגע עם כלים אחרים.
יש לשטוף במים פושרים וסבון כלים בעזרת ספוג רך (לא סקוץ' גס), ולנגב מיד במגבת יבשה למניעת כתמי מים או חלודה.

איך ומתי משחיזים סכין שף?

צריך להבדיל בין תחזוקה להשחזה:

  • תחזוקה שוטפת (Honing): מומלץ להשתמש במוט השחזה (שטול) לפני או אחרי כל שימוש. זה לא מוריד חומר מהסכין אלא רק "מיישר" את החוד ושומר על הביצועים.
  • השחזה עמוקה: כשהסכין כבר לא חותכת חלק (למשל, מועכת את העגבנייה), יש להשתמש באבני מים (Whetstone). לסכיני שף גיוטו וקיריצוקה מומלץ לשמור על זווית השחזה של כ-15 מעלות לקבלת חדות תער.

איך מאחסנים סכין שף

אסור "לזרוק" את הסכין למגירת הסכו"ם הרגילה. מגע עם מתכות אחרות פוגע בחדות הלהב ויוצר שריטות.
האחסון המומלץ ביותר הוא על פס מגנטי התלוי על הקיר, או בתוך בלוק סכינים ייעודי. אם חייבים לאחסן במגירה, חובה להשתמש בנדן (כיסוי) ללהב כדי להגן עליו ועל הידיים שלכם.

כל סכיני האתר מגיע עם כיסוי להב מלבד סכין קרניבור. ניתן לשדרג לכיסוי פרמיום הננעל הללהב לגמרי

כל הסכינים באתר ממגיעות עם קופסת אחסנה איכותית הניתנן לשדרוג

מה אסור לחתוך עם סכין שף?

סכיני שף מקצועיות עשויות פלדה קשה מאוד שנועדה לחיתוך מדויק של בשר, דגים וירקות.
אין להשתמש בסכין לחיתוך מזון קפוא, עצמות או פתיחת קופסאות. הפעולה הזו עלולה לגרום לשבר (צ'יפ) בלהב. כמו כן, מומלץ לחתוך תמיד על משטח עץ או פלסטיק איכותי, ולהימנע מחיתוך על זכוכית, שיש או קרמיקה שמשחיקים את החוד במהירות.

🤝 קופון הצטרפות

הירשמו וקבלו 15% הנחה מיידית.

* מאשר קבלת עדכונים

🎉

הקופון שלך מוכן!

firstorder1 לחץ להעתקה

תודה שנרשמת למשפחה.

משלוחים ובקרת איכות

מה קורה מרגע ההזמנה ועד שהסכין אצלי? אנחנו בפרו שף ישראל לא רק "אורזים". כל סכין נבדקת ידנית, עוברת חיזוק לידית והשחזה אחרונה כדי שתגיע אליכם חדה כתער. התהליך לוקח 2-4 ימי עסקים.

תוך כמה זמן המשלוח מגיע? אחרי ימי ההכנה, המשלוח יוצא לדרך. לנקודת איסוף זה לוקח בד"כ 9-21 ימי עסקים, ושליח עד הבית מגיע גם בין 9-21 ימי עסקים לכל חלקי הארץ. (סה״כ בין 11-25 ימי עסקים)

ומה אם התחרטתי? ראשית, אנחנו בטוחים שתתאהבו. אבל אם לא, יש לכם 14 ימים להחזיר את המוצר באריזתו המקורית ולקבל החזר כספי. אנחנו כאן כדי שתהיו מרוצים ב-100%.

יש הטבת משלוח חינם? בהחלט! בהזמנה מעל 300 ₪ המשלוח לנקודת איסוף חינם (שליח עד הבית בתוספת 19 ₪).
בהזמנה מתחת ל-300 ₪: משלוח לנקודת איסוף בעלות 19 ₪, או שליח עד הבית בעלות 39 ₪.

פלדת AUS-10 שליש ממחיר שוק לזמן מוגבל!

15% על כל העגלה הצטרפו לניוזלטר בסוף העמוד באמצעות אימייל

מומלץ כתוספת

View all
ProChef Israel | אבן השחזה דו־צדדית

ProChef Israel | אבן השחזה דו־צדדית

ProChef Israel | אבן השחזה דו־צדדית

Цена со скидкой  199.00 ₪ Обычная цена  219.00 ₪
Pro Chef Israel | מעשנה ביתית מקצועית (מחיר השקה)

Pro Chef Israel | מעשנה ביתית מקצועית (מחיר השקה)

Pro Chef Israel | מעשנה ביתית מקצועית (מחיר השקה)

Цена со скидкой  349.00 ₪ Обычная цена  399.00 ₪
ProChef Israel | סט פינצטות שף קוריאניות

ProChef Israel | סט פינצטות שף קוריאניות

באותו סגנון