Akami – 赤身 סדרת

״אש אדומה", בהשראת הבשר האדום של הטונה והבקר, סמל לדיוק, טוהר ועוצמה קולינרית.

Akami Copper Damascus

״Copper Damascus" מורכב מ‑55 שכבות של פלדת

״AUS-10" סביב ליבת פלדה קשיחה (HRC 60–62)

, עטופה בשכבות דקות של נחושת ליצירת דפוס גל-נחושת עוצר נשימה.

הנחושת רק מוסיפה יופי  והיא אינה פוגעת בביצועים:

כל החיתוך והעמידות נשמרים בזכות ליבה איכותית .

מדובר בשילוב מושלם בין מסורת לחדשנות עכשווית

 מבנה הלהב 55 שכבות

• 27 שכבות SUS410 נירוסטה (בכל צד) – מספקות הגנה, גמישות ועמידות לחלודה.

• שכבת נחושת סגולה (Purple Copper) – מעניקה לא רק עיצוב מרהיב אלא גם בידוד תרמי ותכונות ספיגת זעזועים.

• ליבה מ-"AUS-10" – פלדה קשה עם כ-1% פחמן, תוספי קובלט (Co) ומוליבדן (Mo)

•  לחוזק, חיסום ועמידות גבוהה לשחיקה.

 קשיות: 60–62 HRC

מה שנותן ביצועים של חיתוך מדויק, חדות ממושכת ויכולת להחזיק קצה גם בשימוש ממושך ואינטנסיבי.

• "Satoshi Knives" - מותג הבית של "Pro Chef Israel"

  מוצר מקורי באחריות מלאה של היבואן והמפתח הבלעדי.