{"product_id":"handmade-cleaver-satoshi-knives","title":"™SATOSHI KNIVES |  סכין קליבר טבע","description":"\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003eסכין קליבר בעבודת יד – Satoshi Knives\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eסכין הקליבר בעבודת יד מבית \u003cstrong\u003eSatoshi Knives\u003c\/strong\u003e היא כלי עבודה רציני לשפים, קצבים וחובבי בשר. זהו קליבר שף רחב וכבד יחסית, שמספק כוח חיתוך טבעי ומאפשר לעבד נתחי בשר, ירקות ודלעות בקלות ובדיוק. העיצוב הארגונומי של הידית והאיזון בין הלהב לידית הופכים את הסכין הזאת לבת זוג קבועה על הקרש.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: center;\"\u003eלמה קליבר?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eלהב רחב וכבד יחסית\u003c\/strong\u003e – החיתוך נעשה כמעט לבד, בזכות משקל הלהב.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eמתאים לעבודת בוצ׳ר\u003c\/strong\u003e – עיבוד נתחי בשר, חיתוך חלקים גדולים, הפרדת שומן.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eשימושי גם לירקות קשיחים\u003c\/strong\u003e – דלעת, בטטה וירקות שורש.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eמראה מרשים על הקרש\u003c\/strong\u003e – סכין שמרגישים על כל צעד במטבח.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: center;\"\u003eלמה היא מתאימה?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eקצבים ביתיים ומקצועיים שמכינים הרבה בשר בבית.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eשפים שמחפשים קליבר אחד טוב ולא עוד סכין גימיקית.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eחיתוך ועיבוד נתחי בשר גדולים לפני עישון, צלייה או סו-ויד.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eשימוש משלים לסכין הגיוטו: קליבר לעבודה “הכבדה”, גיוטו לשאר.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: center;\"\u003eתחושת עבודה ואחיזה\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eהלהב הרחב מעניק יציבות ושטח מגע גדול עם הקרש, מה שמתאים במיוחד לחיתוך חזק ולתנועות קיצוץ. הידית מעוצבת כך שתאפשר אחיזה בטוחה גם כשהידיים מעט רטובות, והמשקל של הסכין מרגיש “מלא” ומקצועי בלי להיות מוגזם. אחרי כמה חיתוכים מבינים שזה כלי שאפשר לסמוך עליו.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: center;\"\u003eמפרט טכני\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eסוג סכין:\u003c\/strong\u003e קליבר (Cleaver) בעבודת יד\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eשימוש עיקרי:\u003c\/strong\u003e עיבוד וחיתוך בשר, ירקות שורש וירקות קשיחים\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eחומר להב:\u003c\/strong\u003e פלדת אל-חלד איכותית לחיתוך יומיומי במטבח\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eחומר ידית:\u003c\/strong\u003e ידית עץ מעוצבת לאחיזה נוחה (צבע כהה)\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eצורת להב:\u003c\/strong\u003e רחב וישר, מתאים לחיתוך חזק ולסקירה מהירה של חומר גלם\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eמשקל מוערך:\u003c\/strong\u003e סביב 0.5 ק״ג כולל אריזה\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eכולל:\u003c\/strong\u003e מגיע בקופסת מתנה מרשימה – מתאים כמתנה לחובבי בשר ושפים.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: center;\"\u003eלמי זה מתאים?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eשפים מקצועיים במטבחי מסעדות, קייטרינג וגריל.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eחובבי עישון וגריל ביתיים שמכינים בריסקט, אסאדו, טומהוק ועוד.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eכל מי שרוצה קליבר אחד איכותי שיעשה את כל העבודה הכבדה במטבח.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: center;\"\u003eטיפים לשימוש ותחזוקה\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eלא מיועד לחיתוך עצמות קשות מאוד (עדיף להשתמש בגרזן\/קציצה ייעודית לעצם).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eלחתוך תמיד על קרש עץ\/במבוק ולא על שיש או זכוכית.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eלשטוף ביד בלבד לאחר השימוש, עם סבון עדין, ולייבש היטב.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eלא להכניס למדיח כלים – שומר על הלהב ועל הידית לאורך זמן.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eלהשחיז מדי פעם על אבן השחזה איכותית כדי לשמור על חדות מיטבית.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"list-style: none; padding: 0;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" data-path-to-node=\"13\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Satoshi Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47920159129886,"sku":"HM-C-1","price":469.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/5806\/6462\/files\/main_claever.png?v=1769861389","url":"https:\/\/prochefisrael.com\/products\/handmade-cleaver-satoshi-knives","provider":"פרו שף ישראל","version":"1.0","type":"link"}