{"title":"מומלץ כתוספת","description":"","products":[{"product_id":"whetstone-1000-6000-prochef","title":"ProChef Israel | אבן השחזה דו־צדדית","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 780px; margin: 0 auto;\"\u003e\n\u003ch2\u003eאבן השחזה דו־צדדית 1000\/6000\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003e חזרה לחדות ליטוש לפיניש\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eאבן דו־צדדית לשימוש יומיומי: צד \u003cstrong\u003e1000\u003c\/strong\u003e לחידוד ותיקון קל של הקצה, וצד \u003cstrong\u003e6000\u003c\/strong\u003e לליטוש וגימור חלק. מתאימה לכל סכיני המטבח, כולל סדרות \u003cstrong\u003eSatoshi Knives\u003c\/strong\u003e, לשמירה על חוויית חיתוך נקייה ודיוק בקצה.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eאיך משתמשים\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"list-style: none; padding: 0;\"\u003e\n\u003cli\u003e• מרטיבים את האבן ואת הלהב לפני העבודה\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e• מתחילים בצד 1000 לחידוד\/יישור קל של הקצה\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e• עוברים לצד 6000 לליטוש ופיניש מבריק\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e• עובדים על משטח ישר, זווית יציבה ~15–20° ותנועות אחידות\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eלמה זה טוב\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"list-style: none; padding: 0;\"\u003e\n\u003cli\u003e• חזרה מהירה לחדות, תחושת “חתך נקי”\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e• שליטה מלאה בתהליך – חידוד עדין בלי “לאכול” את הלהב\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e• חוסך יציאה לשחזה חיצונית ושומר על אורך חיי הסכין\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eטיפים\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"list-style: none; padding: 0;\"\u003e\n\u003cli\u003e• לשמור על זווית קבועה; לא למהר – עבודה רגועה = תוצאה חדה\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e• לשטוף ולייבש את האבן והסכין בסיום; לאחסן יבש\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e• להשטיח את האבן מדי פעם עם אבן יישור\/פני ליטוש\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"12,0\"\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Satoshi Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49154084143390,"sku":"WS-0014","price":199.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/5806\/6462\/files\/main_stone.png?v=1769858760"},{"product_id":"korean-chef-tweezers-set","title":"ProChef Israel | סט פינצטות שף קוריאניות","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center; max-width: 780px; margin: 0 auto;\"\u003e\n\u003ch2\u003eסט פינצטות שף קוריאניות – דיוק בצילחות, שליטה בקצה\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eסט מקצועי לצילחות והנחת מרכיבים בדיוק מילימטרי: עשוי נירוסטה 430 עמידה, ומגיע בשלושה כלים משלימים לעבודה מהירה ונקייה על הצלחת.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eמה יש בסט\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"list-style: none; padding: 0;\"\u003e\n\u003cli\u003e• פינצטה ישרה (Straight) – לקווים חדים ומדויקים\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e• פינצטה מעוגלת (Round) – לקימורים רכים והנחות עדינות\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e• פינצטת “Gun” – לאחיזה יציבה של מרכיבים גדולים\/כבדים\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eמידות לבחירה\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e 25 ס״מ \u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eלמי זה מתאים\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"list-style: none; padding: 0;\"\u003e\n\u003cli\u003e• שפים ומטבחים מקצועיים, מסעדות ובר פס\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e• חובבי קולינריה שמרימים את רמת ההגשה בבית\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eיתרונות\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"list-style: none; padding: 0;\"\u003e\n\u003cli\u003e• נירוסטה 430 יציבה, עמיד ונוח לניקוי\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e• שליטה מעולה בהנחת אלמנטים קטנים\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e• שלושה כלים משלימים – מיישר, מעגל ומחזיק “Gun”\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eטיפים לשימוש\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"list-style: none; padding: 0;\"\u003e\n\u003cli\u003e• לעבוד יבש או עם נייר סופג בקרבת הצלחת לשמירת ניקיון\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e• שטיפה ידנית וייבוש מיידי \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ProChef Israel","offers":[{"title":"25 ס״מ \/ שחור","offer_id":49489066361118,"sku":"black-swe","price":189.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true},{"title":"25 ס״מ \/ כסף","offer_id":50456896962846,"sku":"rose_gold-swe","price":189.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true},{"title":"25 ס״מ \/ רוז גולד","offer_id":50456896995614,"sku":"silver_silver-swe","price":189.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/5806\/6462\/files\/6422d3f6112ce24fc99d2a7e41702a9f.png?v=1768623497"},{"product_id":"prochef-israel-infuser-cold-smoke","title":"Pro Chef Israel | מעשנה ביתית מקצועית (מחיר השקה)","description":"\u003cdiv style=\"max-width: 800px; margin: 0 auto; font-family: 'Assistant', sans-serif; color: #333; line-height: 1.6; text-align: right; direction: rtl;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 28px; font-weight: bold; margin-bottom: 20px; color: rgb(0,0,0); text-align: center;\"\u003eלמה עישון קר?!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 18px; margin-bottom: 30px; text-align: center;\"\u003eטעם מעושן? לא, זה לא טעם של גחלים.\u003cbr\u003eעישון קר הוא לא בישול — הוא אומנות של ארומה מזוקקת. כמה שניות של עשן צח־לבן, וגבינה פשוטה הופכת למעדן, נתח רגיל לקרום של מסעדת שף, וכוס וויסקי לטקס הגשה שאי אפשר להתעלם ממנו. בלי גריל, בלי מעשנה גדולה, ובלי לבשל את חומר הגלם.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 40px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 24px; margin-top: 25px; font-weight: 600; text-align: center;\"\u003eהמקור: סקנדינביה. השכלול: יפן.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eעישון קר נולד בקור של צפון אירופה כשיטת שימור — אבל הפך לתורה קולינרית מדויקת ביפן. שם החליטו שעישון איכותי הוא לא \"הוספת טעם\" אלא \u003cb\u003eClean Smoke\u003c\/b\u003e: מיצוי של ארומה טהורה, עדינה, ובלי טיפת מרירות של פיח. זה ההבדל בין \"טעם של גחלים\" לבין \"טעם מעושן אמיתי\". זה ההבדל בין מטבח רגיל למטבח של שף.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/5806\/6462\/files\/png_a8a84c8c-15ea-4eda-ae53-9fd2d5e4c331.png?v=1778330523\" alt=\"אקדח עישון קר עם בשר, גבינות ווויסקי - Pro Chef Israel\" style=\"width: 100%; height: auto; display: block; border-radius: 8px; margin-top: 20px;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 40px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 24px; margin-top: 25px; font-weight: 600; text-align: center;\"\u003eארבעה עולמות. מכשיר אחד.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: center;\"\u003e\u003cb\u003eגבינות\u003c\/b\u003e — מרכות (קממבר, ברי) עד קשות (פרמזן, גרוייר). שכבת ארומה אלגנטית, בלי לבשל, בלי לפגוע במרקם.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eדגים\u003c\/b\u003e — סלמון cure של 24 שעות, יבוש קצר, ואז עישון קר. דג מעושן ברמה של דלי בקופנהגן, בבית שלך.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eבשרים\u003c\/b\u003e — Pre-smoke קצר ואז צריבה במחבת חמה. שיטת ה-Reverse Maillard: שכבת עומק של עץ מתחת לקרום זהב־שחור.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eאלכוהול\u003c\/b\u003e — Glass Smoking של 60-90 שניות. מעשנים את הכוס, יוצקים, מגישים. הוויסקי מקבל ניחוח שמשנה לו את הצליל.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 40px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 24px; margin-top: 25px; font-weight: 600; text-align: center;\"\u003eפלטת גבינות רגילה? לא אצלכם.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/5806\/6462\/files\/png.png?v=1778330523\" alt=\"פלטת גבינות עם אקדח עישון קר - Pro Chef Israel\" style=\"width: 100%; height: auto; display: block; border-radius: 8px; margin-bottom: 18px;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: center;\"\u003eמחזור עישון אחד של 3 דקות מספיק כדי להפוך פלטת גבינות פשוטה למנת אירוח של מסעדה. הארומה מתמזגת עם אגוזים, פירות יבשים, דבש ויין — וכל ביס מקבל שכבה שלא היתה שם קודם. זה לא טעם חזק, זה טעם \u003ci\u003eעמוק\u003c\/i\u003e. ההבדל ניכר מהביס הראשון.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: rgb(247,247,247); padding: 24px 22px; border-radius: 8px; margin-top: 30px; margin-bottom: 40px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 22px; margin: 0 0 12px; font-weight: bold; text-align: center; color: #111;\"\u003eהקסם קורה אחרי לא בזמן.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; margin: 0; text-align: center;\"\u003eזה הסוד שאף מתחרה לא מסביר: העישון הוא רק הזריעה. \u003cb\u003eהטעם מתעמק במקרר.\u003c\/b\u003e אטמו את המנה הרמטית, השאירו במקרר 24-48 שעות, והארומה מתייצבת, מתפזרת פנימה, הופכת מ\"ניחוח של חוץ\" ל\"טעם של עומק\". זה ההבדל בין חובבן שמראה לחברים את הצעצוע החדש שלו, לבין מי שהאורחים שלו שואלים \u003ci\u003eאיך עשית את זה?\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 40px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 24px; margin-top: 25px; font-weight: 600; text-align: center;\"\u003eלמה דווקא SG-1203\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eקומפקטי, שקט, מדויק. נבנה לטכניקה — לא לראווה.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"font-size: 16px; max-width: 560px; margin: 18px auto 0; padding-right: 0; list-style: none; text-align: center;\"\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e• מחזורי בעירה של \u003cb\u003e3 דקות עם כיבוי אוטומטי\u003c\/b\u003e — בלי ניחושים, בלי טעות.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e• \u003cb\u003e2 ליטר עשן לדקה\u003c\/b\u003e — סמיך, צח, לבן. בדיוק כמו שצריך לתא העישון.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e• \u003cb\u003eפחות מ-65 דציבל\u003c\/b\u003e — שקט מספיק כדי להפעיל באמצע אירוח, בלי שאף אחד יסתכל.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e• \u003cb\u003e0.48 ק\"ג\u003c\/b\u003e — נכנס למגירה, יוצא כשצריך. לא תופס מקום של גריל.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 0;\"\u003e• \u003cb\u003eגוף אלומיניום + ABS מקצועי\u003c\/b\u003e — לא צעצוע, כלי עבודה.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 40px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 24px; margin-top: 25px; font-weight: 600; text-align: center;\"\u003eהצעד החשוב שכולם מפספסים — השבבים.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eרוב האנשים קונים מכשיר יקר ושמים לתוכו שבבי עץ זולים מהשוק — וזו הטעות היחידה שיכולה לחסל את החוויה. שבבים רגילים (אלה שנועדו למעשנות חמות) הם \u003cb\u003eגדולים מדי, מלאים בקליפות עץ ובאבק\u003c\/b\u003e: הם חונקים את הפילטר, סותמים את המנוע, ומשאירים טעם מר ואפרורי במקום ארומה.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eל-SG-1203 צריך שבבים \u003cb\u003eאופטיים\u003c\/b\u003e: 100% לב העץ (Heartwood), בלי קליפות, בלי שרף. מיקרו-קליבר במידה המדויקת לתא הבעירה. מיובשים בתנור (Kiln-Dried) לרמת לחות מושלמת — הצתה של שנייה, עשן סמיך מיד. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ci\u003eסדרת השבבים שלנו בדרך — מיוצרת בדיוק לזה.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: rgb(247,247,247); padding: 24px 22px; border-radius: 8px; margin-top: 30px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 18px; font-weight: bold; margin: 0; text-align: center; color: #111;\"\u003eשדרגו את הארוחה הבאה שלכם.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; margin: 10px 0 0; text-align: center;\"\u003eארומה מעושנת עמוקה, מראה יוקרתי, חוויית הגשה של מסעדת שף — בכמה דקות, ובלי לבשל כלום.\u003cbr\u003eזה לא עוד גאדג'ט. זו האומנות שמפרידה בין \"ארוחה\" ל\"חוויה\".\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"פרו שף ישראל","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50473769664798,"sku":"smoke-infuser-SG-1203","price":349.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/5806\/6462\/files\/0f0236679ccc9334faf680239423f2fb.png?v=1777748948"},{"product_id":"prochef-israel-מוט-השחזה-שטול-מקצועי","title":"ProChef Israel | מוט השחזה (שטול) מקצועי","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\" data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4\"\u003eאל תתנו לסכין שלכם להתעייף. החזירו לה את החדות תוך שניות\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eהסוד של סכין שף שעובדת שנים הוא לא רק הפלדה,\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4\"\u003e אלא התחזוקה\u003c\/b\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"פרו שף ישראל","offers":[{"title":"סטנדרט - שטול מתכת איכותי","offer_id":50514811126046,"sku":"DRS-1","price":139.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true},{"title":"קלאסי - עץ זית - מוט אבקת יהלום","offer_id":50514811158814,"sku":"DSR-147","price":229.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true},{"title":"פרו - אבוני מתומן - מוט אבקת יהלום","offer_id":50514811191582,"sku":"DSR-148","price":249.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/5806\/6462\/files\/275ab92470808601ccf51e85cdab9763.png?v=1769043460"}],"url":"https:\/\/prochefisrael.com\/collections\/%d7%9e%d7%95%d7%9e%d7%9c%d7%a5-%d7%9b%d7%aa%d7%95%d7%a1%d7%a4%d7%aa.oembed","provider":"פרו שף ישראל","version":"1.0","type":"link"}